Sidst opdateret 12-12-2014 kl 15:00
Venedig Vinterbadere, Holbæk
hører under Sidesporet, www.sidesporet.dk, sammen med bl.a. Hollbæk Vandrerhjem, Kultur biografen Frysehuset, Tyrkisk bad, IsRosen, Holbæk Klatrepark, Holbæk Søbad
Jens Jørgens kringle
Ingredienser:
300 g mel
200 g oma
50 g sukker
2 æg
50 g gær
1 spks. Lunt vand
Oma’en smeltes og afkøles lidt, varm dej dræber gæren.
Når dejen er hævet rulles den ud og remons’en lægges i. (brun farin og revet æble)
Til slut, efterhævning og kringlen smøres med æg drysses med perlesukker.
Kringlen bages ved 220 gr. C